Tarte de carne Picada

09-03-2014 22:45

 

Tinha muita carne picada (acho que exagerei na receita) e para não fazer novamente a famosa lasanha, ou congelar só assim para posterior prato à bolonhesa (até porque carne picada congelada em stock é coisa que não falta na arca) acabei por me decidir por fazer uma tarte de carne! Tinha massa folhada congelada, que tinha feito stock quando o Minipreço a teve a 50% imediato, e fiz a coisa mais simples do mundo!

Por cima da massa folhada coloquei a carne já cozinhada (penso que 300 g) tem que ser uma camada alta para ficar mesmo saborosa e sobressair dos restantes ingredientes, depois bati 2 ovos com 1 pacote de natas e 50 gramas de queijo Mozzarella (também tinha feito stock quando o LIDL o teve em promoção) e reguei a massa e a carne com esta mistura. Fechei a tarte dobrando as laterais em excesso da massa para cima da carne, e por fim pus 3 fatias de bacon por cima! Vai ao forno a 180º até ficar douradinha! Simplesmente maravilhoso! Podem servir como entrada ou acompanhado de uma saladinha para o jantar! E está o aproveitamento feito, nada de desperdiçar!