Super Dica - Aproveitamento de fruta

20-06-2013 17:47

 

Quem nunca comprou fruta a sonhar com aquele sabor doce e único da época e quando prova, que desilusão, não é verdade? “É pouco doce” ou ”não sabe a nada” reclamamos! O que fazer com essa fruta que não nos faz sentir propriamente as delícias do manjar dos deuses tão desejado?!

 

A minha dica de hoje é aproveitar essa mesma fruta para fazer um belo dum sumo natural! E agora sabe tão bem! Não que eu seja muito fã de sumos e nectáres, mas os homens cá de casa adoram! O sumo pode ser feito de imediato, ou um dia ou outro depois! Mas também podem congelar a fruta em questão e assim quando vos apetecer um suminho é só abrir o congelador.

 

Deixo aqui o sumo mais básico que costumo fazer e que por norma pega com toda a fruta (cá em casa a fruta é toda oferecida da horta do paizinho ;-) por isso fica muito em conta! Para quem a compra a boa notícia é que já não precisam ficar furiosos porque gastaram €€€ e não disfrutarão como gostariam da compra porque o sumo fica espectacular!

 

Receita:

Meio limão (limpo de casca e caroços)

400 gm de qualquer fruta  (pêras, ameixas, ananás, morangos)

1 laranja (opcional)

80 gm de açucar

500 ml de água

 

Liquidificador - todos os ingredientes 2 ou 3 minutos!

Bimby - todos os ingredientes 2min/Vel 9

 

Ponho sempre o limão para não oxidar, a laranja é opcional, mas dá sempre um gosto bom e são mais umas vitaminas que ingerimos! Quanto à fruta ponham aquilo que quiserem, hoje, por exemplo, deixei a laranja de lado, usei 400gm de ameixas que já estavam demasiado maduras, pús 100 gm de ananás que tinha congelado para não fazer só sumo de ameixa , e os restantes ingredientes que estão na receita! Ficou um mimo!

 

Ainda há algo mais que aconselho a fazer com fruta, mas vou deixar para outro artigo :-)

 

Bom proveito!