Congelar bifanas

17-06-2013 13:16

Super Dica do dia: Para dias em que chegam a casa tarde, cansados e sem vontade de ainda estar a elaborar um super prato para o jantar, costumo usar um truque para não perder muito tempo na cozinha!

Quando apanho carne de porco em promoção, compro uma bela quantidade de bifanas bem fininhas, e depois chego a casa, disponho-as num tabuleiro rectangular de forma a retirá-las facilmente quando necessitar (se for necessário usem papel vegetal ou plástico como separador entre algumas bifanas), e tempero-as logo muito bem com aquelas coisinhas todas deliciosas (alho, sal, pimenta, pimentão, etc), depois plastifico e vai para o congelador! Em dias complicados é só ir ao tabuleiro tirar umas quantas (daí estarem congeladas de forma organizada) e mesmo congeladas vão logo para a frigideira! Uma delícia e super rápido! Aconselho vivamente, e tão bem que sabe a típica bifana portuguesa de vez em quando! :-)