Folhado de Mozzarela fresca e mel

21-05-2014 20:26

 

Estava mesmo a apetecer-me algo leve para o jantar! Abri o congelador e estavam a olhar para mim massa folhada comprada com 50% no Minipreço (fiz bastante stock na altura) e Mozzarela fresca, também comprada em promoção e em quantidade para congelar e ter stock! São dois produtos que gosto sempre de ter em  stock, pois dão imenso jeito para muitos pratos!

 

Assim sendo deixei tudo descongelar, depois foi só estender a massa, cortar a mozzarela em pequenos círculos e espalhar sobre a massa! Depois dobram as pontas de forma a "fechar" a massa estendida, e vai ao forno até ficar com este aspecto dourado! Ainda com a folhado quente, regam com mel a vosso gosto! Acompanhado de uma saladinha à algarvia é uma refeição e pêras, super rápida e poupadinha! Experimentem, acho que vão gostar :-)